Ceviche de camarón para el domingo
A mí me gusta muchísimo cocinar y unos de mis platillos favoritos es el ceviche de camarón. El camarón, en mi opinión, es riquísimo y se puede cocinar de muchas formas.
El ceviche es muy fácil de preparar; cualquier lo puede hacer, fuera de bromas. Primero se ponen a cocer los camarones. Mientras se cuecen, se pica el tomate y la cebolla, se exprime el limón y se pica la chiltoma conforme a la cantidad que se quiere hacer. Luego que los camarones estén listos, se cortan en cuadros y se agrega el limón y sal y pimienta al gusto. Se mete en la refrigeradora por unos 15 min y, cuando está bien helado, se puede acompañar con galletas o unas tajadas de plátano verde. Yo les recomiendo tajadas.
El ceviche de camarón es un plato versátil que puede ser comido en varias ocasiones, desde formales hasta informales. Es perfecto para disfrutar en un domingo en familia, viendo un juego de fútbol y acompañado de una Coca-Cola bien helada. Este platillo es muy fácil de hacer y te puede sacar de apuros.
Este delicioso plato lo preparé yo mismo para compartir; también se le puede poner aguacate y condimentar con chile.